Verfijnde hapjes en mooie wijnen vormen samen een High Wine. Geniet in ons sfeervolle restaurant of in onze intieme lounge van deze ultieme combinatie van wijn en spijs.
High Wine
Vuursche High Wine
Vier heerlijke wijn-spijs combinaties:– Glas Cava met een crostini pata negra en een crostini gerookte zalm
– Glas Picpoul de Pinet met een tonijncocktail met avocado en zoetzure komkommer
– Glas Pinot Noir met Veluwse eendenborst met gegrilde groene asperge en jus van Calvados
– Glas Pedro Ximenez met Spaanse Cabrales, vijgenchutney en notenbroodDe High Wine is voor minimaal 4 personen en alleen mogelijk op reservering
(minimaal 2 dagen van te voren).42.50 p.p.Vorstelijke High Wine
Koninklijk genieten van de wijn-spijs combinatie van:- – Glas Laurent Perrier Champagne met 3 fines de claires oesters, waarvan een rauw, een gegratineerd en een op Oosterse wijze
- – Glas Picpoul de Pinet met ceviche coquille met komkommer sorbet
- – Glas Banyuls met gebakken eendenlever, appelcompote en PX stroop
- – Glas Pedro Ximenez met Spaanse Cabrales, vijgenchutney en notenbrood
De High Wine is voor minimaal 4 personen en alleen mogelijk op reservering
(minimaal 2 dagen van te voren).57.50 p.p.